Depois de praticamente abandonar o blog, estou voltando para postar uma receitinha muito fácil. Essa receita eu aprendi através do site Recepedia. Esse site é muito divertido, com vídeos explicativos e tudo. Vale a pena conferir!
http://br.msn.recepedia.com/profile/hellmanns-pt/bife-a-role-com-molho
Bom, sabe aquele fim de semana que parece que vai ser sem graça?! O meu começou assim. Mais nada melhor como juntar alguns amigos e fazer um almoço super maneiro.
Como sempre, o meu marido ajudante estava bem disposto.
Vamos precisar:
2 pães de forma sem casca
2 colheres de sopa de salsinha picada
4 azeitonas picadas
1 alho poró cortado em rodelas
4 colheres de maionese hellmann’s
6 Bifes: Coxão mole
Agua fervendo
Panela de pressão
Palito de dente
Modo de fazer:
Corte o pão em cubinhos pequenos
Em uma tijela, junte o pão picado, 1 colher de salsinha, as azeitonas e a metade do alho poró e misture tudo com a 2 colheres de maionese. Acredite, tudo vai ficar bem grudadinho.
Tempere cada bife com um pouquinho de sal. Só um pouquinho!
Em cada bife, distribua o recheio, colocando-os no centro. Depois enrole e prenda com o palito de dente.
Coloque os bifes enroladinhos em uma panela de pressão e acrescente água fervendo até que fiquem cobertos. Deixe cozinhar por 30 minutos.
Passado os 30 minutos, retire com cuidado da panela de pressão. Com o caldo que ficou na panela, faça o molho.
Molho:
Coe uma xícara e meia do caldo, misture com 2 colheres de maionese e o restante do alho poró. Aqueça até que fique homogêneo.
Agora é só despejar sobre os bifes e bom apetite!
Sugestão de acompanhamento: Batata frita e arroz com cenoura.
