Bife à Rolé

Depois de praticamente abandonar o blog, estou voltando para postar uma receitinha muito fácil. Essa receita eu aprendi através do site Recepedia. Esse site é muito divertido, com vídeos explicativos e tudo. Vale a pena conferir!

http://br.msn.recepedia.com/profile/hellmanns-pt/bife-a-role-com-molho

Bom, sabe aquele fim de semana que parece que vai ser sem graça?! O meu começou assim. Mais nada melhor como juntar alguns amigos e fazer um almoço super maneiro.

Como sempre, o meu marido ajudante estava bem disposto.

Vamos precisar:

2 pães de forma sem casca

2 colheres de sopa de salsinha picada

4 azeitonas picadas

1 alho poró cortado em rodelas

4 colheres de maionese hellmann’s

6 Bifes: Coxão mole

Agua fervendo

Panela de pressão

Palito de dente

Modo de fazer:

Corte o pão em cubinhos pequenos

Em uma tijela, junte o pão picado, 1 colher de salsinha, as azeitonas e a metade do alho poró e misture tudo com a 2 colheres de maionese. Acredite, tudo vai ficar bem grudadinho.

Tempere cada bife com um pouquinho de sal. Só um pouquinho!

Em cada bife, distribua o recheio, colocando-os no centro. Depois enrole e prenda com o palito de dente.

Coloque os bifes enroladinhos em uma panela de pressão e acrescente água fervendo até que fiquem cobertos. Deixe cozinhar por 30 minutos.

Passado os 30 minutos, retire com cuidado da panela de pressão. Com o caldo que ficou na panela, faça o molho.

Molho:

Coe uma xícara e meia do caldo, misture com 2 colheres de maionese e o restante do alho poró. Aqueça até que fique homogêneo.

Agora é só despejar sobre os bifes e bom apetite!

Sugestão de acompanhamento: Batata frita e arroz com cenoura.

Bruschetta

Já fiz essa receitinha muitas vezes aqui em casa, e já foi aprovado por muita gente. O marido, como sempre, foi o primeiro a experimentar.

A idéia surgiu ao ver a receitinha em um filme. Tentei fazer parecido, mas adaptando com o que tinha em casa. Resultado: essa delícia!!!

Olha só como é fácil!

Vamos precisar:

2 Pães envelhecidos

1 Tomate maduro

Queijo Coalho

Maionese

Margarina

Orégano

Pimenta

Sal a gosto

Modo de fazer:

Corte o pão em rodelas e passe margarina em um dos lados. Como se fosse fazer torradinha.

Arrume em uma forma e leve ao forno até ficarem douradas. Mas cuidado para não deixe torrar demais.

Enquanto isso corte em cubinhos o queijo e o tomate em um recipiente.

Tempere com orégano, sal e um pouquinho de pimenta e misture bem.

Quando as torradinhas estiverem prontas, acrescente um pouco de maionese e a mistura do tomate com o queijo em cima de cada uma.

Leve novamente ao forno por uns 10min.

Pronto! Agora é só se deliciar.

O início

Tudo começa com uma pitada de organização, pedaços milimetricamente idênticos de chocolate para adoçar os palavrões mal medidos e o cheirinho de queimado.

Acrescenta-se muita vontade de tentar a perfeição e uma xícara extra de perseverança caso dê tudo errado. Agora adicione uma mão amiga para ajudar a misturar todas as experiências e está quase pronto. Só falta contar as muitas horas de paciência e ansiedade, e um marido disposto a se arriscar nessa aventura.

Para finalizar, bastam 10 xícaras de muita coragem para encarar a sujeira.

E é assim que começo o meu blog experimental.
Do resultado de uma descoberta muito importante: a minha felicidade.

Felicidade por amar e ser amada, por finalmente ter casado, por perceber que morar com o meu marido é maravilhoso, por descobrir a vida de “dona de casa”, catando as camisas do marido que ficam espalhadas pela casa.

Felicidade por limpar a nossa casa, lavar a nossa louça, planejar o nosso futuro e no fim de um dia chato e cansativo de trabalho, nos deliciar com as nossas experiências culinárias.